Verras je gasten met een wel heel bijzonder eitje!

Wat koken betreft, gaat het niet alleen om de smaak, maar ook om de presentatie. De presentatie is bedoeld om het eten uitnodigend te maken en de smaak moet voor een moment van puur genot zorgen.

Maar hoe presenteer je nou iets simpels als een gekookt ei? Met het eigeel naar buiten en het eiwit naar binnen natuurlijk!

1. Beschijn het ei met een zaklamp: normaal gesproken is een ei semi-transparant

2. Wikkel het ei in plakband, om het te beschermen tijdens het omkeerproces.

3. Plaats het ei in een panty

4. Zet het ei vast in de panty met twee stevige knopen

5. Houd de twee uiteinden van de panty vast en begin het ei rond te draaien (zie video)

6. Als je klaar bent met draaien, beschijn je het ei nogmaals met een zaklamp. Het ei is niet meer transparant.

7. Kook het ei zoals je dat gewend bent

8. En als bij toverslag... een hardgekookt ei met het eigeel aan de buitenkant en het eiwit aan de binnenkant!

Je gasten zullen verbijsterd zijn...