Leer hoe je thuis gember kunt kweken, ook als je geen tuin hebt!
Zelf groenten en kruiden verbouwen is een bevredigende manier om gezond en eerlijk voedsel te verkrijgen. Wat niet iedereen weet is dat je veel dingen ook zelf kunt verbouwen als je niet over een tuin beschikt. Elk flatgebouw waar maar een beetje licht naar binnenkomt, is geschikt om iets te laten groeien.
Gember heeft bijvoorbeeld maar heel weinig ligt nodig en is dus uitermate geschikt om thuis te kweken. In dit artikel leer je hoe je gember kunt laten groeien in een plantenbak. Het proces is zo eenvoudig, dat het ook een leuk project is om met kinderen te doen. Je zult je (samen met de kinderen) verbazen over de geboorte van nieuwe wortels aan je stukje gember. Probeer het zelf!
Je begint door een aantal stukjes gember die je bij de supermarkt kunt kopen 3 tot 4 uur in een glas met water te plaatsen.
Verwijder het overtollige water vervolgens met een doek en plaats de gemberwortels een week lang in een plastic zak om de gember te laten ontkiemen in een vochtige omgeving.
Na een week zul je zien dat de gember nieuwe scheutjes heeft: het is nu tijd om de gemberwortels in vochtige aarde te stoppen. Zorg ervoor dat de uiteinden boven de grond blijven.
Besprenkel de aarde met water, bijvoorbeeld met behulp van een fles waar je gaatjes in hebt aangebracht. Niet teveel water, de wortels moeten vochtig blijven maar niet verdrinken.
Na 3 weken is het resultaat verbluffend: er is een lange scheut ontstaan en er groeien nieuw wortels aan de gember. Na verloop van tijd zullen deze wortels uitgroeien tot gemberwortels ter grootte van de originele gemberwortel!
Zo kun je dus thuis gember kweken in een plantenbak!
Bekijk de video om de stappen in details te zien.
