Het lijkt op een normaal stuk vlees, maar kijk hoe het is gemaakt...

De stof die u in deze verontrustende video (2:49) ziet is vleeslijm, een product dat is ontstaan uit de vereniging van twee enzymen (trombine en fibrinogeen) en dat wordt gebruikt om kleine stukken vlees samen te voegen tot een compact geheel na het een nachtje te laten rusten. Het verontrustende hieraan is dat het kan worden gebruikt om van verschillende soorten vleesresten een "nep" biefstuk te maken.