Restauranteigenaar steelt fooien van 22 van zijn medewerkers: hij is gedwongen om ze meer dan 1 miljoen dollar te betalen
Een miljoen zeshonderdduizend dollar: dat is de compensatie die een restauranteigenaar in San Francisco 22 van zijn serveerders moest betalen. De rechter die de uitspraak deed, erkende dat de eigenaar niet het juiste salaris aan zijn werknemers betaalde en fooien stal die klanten hadden achtergelaten.
Dit is een uitspraak die voor veel ophef heeft gezorgd in de Verenigde Staten, waar de gebeurtenissen plaatsvonden en waar veel eigenaren zijn die geen fooi geven aan hun bedienend personeel.
via KTVU
Werken in een restaurant in de Verenigde Staten kan erg zwaar zijn, zowel vanwege de diensten als het soort loon dat sterk afhankelijk is van fooien van klanten. Het basisloon van een ober is $7 per uur, plus 15% van de rekening die de klant achterlaat als fooi. Fooien zijn daarom erg belangrijk omdat ze een groot deel uitmaken van het loon van deze arbeiders.
Helaas maken veel eigenaren in de Amerikaanse restaurantbusiness misbruik van de status van hun werknemers en houden ze fooien achter in plaats van ze eerlijk te verdelen. Protesteren is altijd moeilijk voor obers, omdat ze al weten dat ze hoogstwaarschijnlijk hun baan zullen verliezen als ze hun rechten proberen te doen gelden.
“We hebben het lang volgehouden”, zegt een van de medewerkers, “maar we hadden een punt bereikt waarop de situatie onhoudbaar werd. Toen de eigenaar ook het vaste deel van ons salaris verlaagde, besloten we naar een advocaat te gaan" legde de ober uit. "Door onze krachten te bundelen zijn we erin geslaagd een sterke juridische actie op te zetten en de rechters waren het met ons eens", vervolgde hij.
Dit was een belangrijke uitspraak voor de hele horeca, een precieze waarschuwing voor alle eigenaren die zich onjuist gedragen.
Het kantoor van de Californische arbeidscommissaris vroeg eigenaren om meer dan 1,4 miljoen dollar aan het personeel te betalen, maar de eigenaren gingen in beroep om te onderhandelen over het terug te betalen bedrag. Uiteindelijk kwam het uit op 73.000 dollar per werknemer. Een juridische strijd waaruit Amerikaanse restauranthouders een belangrijke les moeten leren: een werknemer moet altijd eerlijk worden behandeld en met vrijgevigheid worden betaald.
