Als kind had hij geen geld om brood te kopen: nu is hij de eigenaar van een zeer succesvolle bakkerij
Sommige verhalen geven ons hoop; ernaar te luisteren kan ons helpen op momenten dat onze felbegeerde dromen lichtjaren verwijderd lijken. Als je wat aanmoediging nodig hebt, moet je het verhaal van de ondernemer Carlos Ferreira da Rocha lezen!
Carlos werd geboren in een zeer arm gezin in Xapuri, een klein stadje in Brazilië. Tijdens zijn jeugd had zijn familie vaak honger, ze hadden soms niet eens het geld om eten te kopen. De situatie verbeterde niet, ook niet tijdens zijn tienerjaren: Carlos bracht veel tijd door met kijken door de ramen van de bakkerijen, dromend van een stuk brood dat hij zich niet kon veroorloven om te kopen.
Op 18-jarige leeftijd, volwassen en vol dromen, vloog Carlos naar Sao Paulo, ervan overtuigd dat de hoofdstad hem veel meer kansen bood om te realiseren. Carlos, een liefhebber van de culinaire wereld sinds hij een kind was, wilde geen leven meer in armoede en besloot af te studeren in de gastronomie en op een dag zijn eigen bedrijf te openen.
Om zijn studie te betalen begon hij te werken in een bakkerij waar hij de machines en alle apparatuur schoonmaakte, en slaagde er later in om directeur van hetzelfde bedrijf te worden. Ondanks dat hij met veel moeite zijn studie afmaakte, slaagde Carlos erin om af te studeren en twee specialisaties in de sector te bereiken.
In 2015, nog niet tevreden met zijn functie, besloot de toekomstige ondernemer een briljant idee in de praktijk te brengen. Er waren toen nog geen broodfabrieken in de hele regio, waardoor supermarkten gedwongen werden om zelf brood te produceren. Toen hij zich dit realiseerde, besloot Carlos dat hij degene zou zijn die de eerste broodfabriek zou openen, die hij Acrepan noemde.
Als locatie koos hij het gebouw van een vriend wat in het verleden een bakkerij was. Nadat hij zijn laatste cent had uitgegeven om zijn bedrijf te openen, kon Carlos de huur 11 maanden niet betalen en kreeg hij schulden. Toen zijn bedrijf echter vruchten begon af te werpen, besloot zijn vriend hem tegemoet te komen en de schulden van de voorgaande maanden kwijt te schelden.
Eerst had hij 5 producten: gesneden brood, brood voor hot dogs, brood voor hamburgers, volkorenbrood en 12-granenbrood. De bijzonderheid van het bedrijf was de handgemaakte verpakking: de producten waren verpakt in transparant plastic en het merk was een sticker, gemaakt door een lokale typografie.
Nadat hij had besloten om samen te werken met de ambachtelijke hamburgerrestaurants uit de regio, profiteerde Carlos van de pandemie en nam hij ongeveer 6 maanden de tijd om de beste croissant op de markt te maken, met groot succes. Ondanks dat Acrepan al een enorm succes heeft, is Carlos niet van plan om te stoppen: zijn doel is om zijn merk beroemd te maken in heel Brazilië.
Wie had gedacht dat een jongen die ervan droomde een eenvoudig stuk brood te eten, nu een van de belangrijkste ondernemers in Brazilië is?
