Bananencake: het dieetrecept om thuis te maken zonder bloem, suiker en melk
Heb je weleens een heerlijk stuk bananencake geproefd? Hoewel deze vrucht soms niet goed verteerbaar en erg suikerachtig is, is het een uitstekende bondgenoot voor het maken van goede en zeer zoete recepten. Maar laat je niet misleiden: bananencake is, ondanks dat hij dat niet lijkt te zijn, erg gezond en licht: het recept dat we je willen presenteren, heeft geen bloem, suiker en melk nodig. Geloof je het niet? Dit zijn de eenvoudige stappen die je moet volgen!
via Isabel Mascarenhas Channel
De ingrediënten die je nodig hebt:
- Rijpe bananen: 4
- Olie: ½ kopje
- Eieren: 4
- Rozijnen: 4 kopjes
- Havervlokken: 2 kopjes
- Bakpoeder: 2 eetlepels
- Kaneel: een snufje
Doe eerst de bananen, eieren en olie in een blender tot het een homogeen en dik mengsel wordt, waaraan je ook de rozijnen toevoegt; blijf mixen.
Ga door met mengen en voeg als laatste de havervlokken, het kaneel en de gist toe aan het homogene mengsel. Doe vervolgens het deeg in een beboterde schaal met havermout; bak ongeveer 35 minuten op 180 graden.
Haal uit de oven en laat even rusten tot het dessert op kamertemperatuur is. Serveer het aan je vrienden en familie, je zult een geweldig figuur slaan!
