Venkel: rijk aan natuurlijke antioxidanten, deze groente helpt de spijsvertering en neemt het opgeblazen gevoel weg
Venkel is een meerjarige plant, rijk aan natuurlijke antioxidanten, en een van de meest geconsumeerde groenten in de keuken; of het nu een ingrediënt is van smakelijke salades of een essentieel aroma voor een heerlijke kruidenthee in de middag of avond, venkel heeft veel voordelen voor ons lichaam; niet alleen vanwege de bekende spijsverterings- en vochtafdrijvende effecten, maar het is ook in staat om van het opgeblazen gevoel af te komen en de eetlust te bevorderen.
via Health Line
Enkele van de grootste voordelen van venkel dankzij de bladeren die rijk zijn aan flavonoïde, en de zaden die anethol, estragol en alpapineen bevatten:
- het stimuleert de eetlust
- het helpt de spijsvertering
- vermindert overtollig darmgas
- vermindert een slechte adem
- het heeft een vochtafdrijvend effect
- het verlaagt de bloeddruk
- bestrijdt lage rugpijn en overmatig vasthouden van vocht
- het verlicht symptomen zoals angst en slapeloosheid tijdens de menopauze
Venkelzaden zijn ook een uitstekende bron van natuurlijke antioxidanten, daarom worden ze vaak gebruikt als hoofdingrediënt in salades en zuiverende kruidenthee. Deze groente met zijn vele eigenschappen zit echt vol verrassingen!
