De focaccia met 3 ingrediënten: een broodvervanger die gemakkelijk te bereiden, lekker en goedkoop is
Brood is een van die voedingsmiddelen die nooit mag ontbreken in huis. De variëteiten zijn werkelijk oneindig en als we het niet tot onze beschikking hebben om onze gerechten te begeleiden, missen we het ongetwijfeld. Het overkomt iedereen weleens dat het op is of het te zijn vergeten in huis te halen, en daarom kan het, als het gebeurt, geen kwaad om enkele "trucs" te kennen om het zelf thuis te maken, ook al weten we misschien niet hoe.
In dit geval kun je ook genieten van het maken van een product dat heel veel op klassiek brood lijkt. We hebben het over focaccia en, in het bijzonder, een focaccia waarvoor we slechts 3 ingrediënten nodig hebben: een geweldige manier om snel en goedkoop een zeer eenvoudig maar lekker gerecht te bereiden!
Om deze focaccia met 3 ingrediënten te maken, heb je alleen bloem, gist en olie nodig. Brandon Johnson, een chef-kok uit South Dakota, deelde dit eenvoudige, goedkope en snelle recept, maakte het in een mum van tijd populair en noemde dit "het gemakkelijkste broodtype dat je kunt maken". Hier is de procedure voor het verkrijgen van 6 focaccia’s.
Meng 2 kopjes bloem, een eetlepel bakpoeder, een theelepel zout, een eetlepel olie en een eetlepel lauw water tot een deeg vergelijkbaar met dat wat je voor een pizza maakt.
Nadat je het een paar minuten hebt gekneed, laat je het 30 minuten rusten in een kom, let op dat het er niet aan vastplakt. Verdeel het deeg vervolgens in 6 stukken en rol ze uit over een met bloem bestrooid oppervlak tot een vrij dunne dikte wordt verkregen.
Zodra je dit hebt gedaan, is het tijd om de focaccia’s op een voorverwarmde grill (ongeveer 180 ° C) te leggen en ze te bakken tot ze voldoende goudbruin zijn, met wat donkere vlekken. Draai ze van tijd tot tijd om.
Het resultaat? Dat spreekt voor zich: ze kunnen direct worden geconsumeerd (misschien met een beetje rozemarijn er bovenop) of je vriest ze in, deze focaccia is lekker, eenvoudig en licht en kan een zeer goede vervanging zijn voor het klassieke brood. Zien is geloven!
