Walnoten: rijk aan antioxidanten en omega-3, ze voorkomen hart- en vaatziekten en verbeteren de concentratie
Over het algemeen associëren we de voordelen van noten met het verbeteren van mentale prestaties of de cardiovasculaire gezondheid van mensen. Walnoten, net zoals gedroogd fruit, komen echter ook de maag ten goede. Walnoten zijn een gedroogde vrucht die oorspronkelijk uit Azië komt en hebben een eigenaardige vorm die lijkt op de vorm van de hersenen; ze hebben een hoge voedingswaarde, omdat ze een van de rijkste voedingsmiddelen in natuurlijke en onverzadigde vetten zijn. Ze zijn ook rijk aan vezels, plantaardige eiwitten, foliumzuur, magnesium en calcium. Kortom, een verrassende remedie.
via Health Line
De regelmatige consumptie ervan helpt onder andere de darmtransit te reguleren, cardiovasculaire aandoeningen te voorkomen en brandend maagzuur te voorkomen of te verlichten. In feite bevelen veel onderzoeken aan om een paar walnoten per dag te consumeren. Waarom? Simpelweg omdat aangetoond is dat walnoten de hoogste hoeveelheid polyfenolische antioxidanten hebben in vergelijking met alle andere oliehoudende zaden. De omega-3 in walnoten is uitstekend voor ons lichaam: het helpt de bloedcirculatie te optimaliseren, het verhoogt de serotoninespiegel en bevordert een gevoel van verzadiging; dit betekent dat we sneller vol zijn.
Naast de omega-3-niveaus heeft een studie aangetoond dat dit voedsel helpt om vet te verbranden, vooral uit de buikstreek, een extra reden waarom walnoten ideaal zijn wanneer ze in dieetprogramma's worden opgenomen.
De consumptie van walnoten kan veelzijdig op tafel zijn, van hartige gerechten tot desserts, of als een uitstekend en extra ingrediënt voor smakelijke en gezonde salades.
Walnoten behoren tot de meest complete voedingsmiddelen. Enkele van zijn meest uitzonderlijke eigenschappen zijn de volgende:
- Ze helpen het niveau van slechte cholesterol, LDL genoemd, te verlagen.
- Ze verminderen het risico op hart- en vaatziekten.
- Ze hebben een antioxiderende werking, dankzij hun hoge polyfenolgehalte.
- Ze zijn rijk aan vezels.
- De hoge aanwezigheid van omega-3 maakt een ontwikkeling van cognitieve of intellectuele activiteiten mogelijk, waardoor de concentratie en mentale vermogens worden verbeterd.
- De consumptie van walnoten verhoogt het niveau van serotonine, het hormoon gekoppeld aan het gevoel van geluk en psychologisch welzijn.
- De aanwezigheid van polyfenolen, vitamine B en zink in walnoten voorkomt een droge huid en zorgt voor een goede gezondheid van de botten.
We herinneren je er aan dat de informatie in dit artikel algemeen van aard is en louter ter informatie wordt gepubliceerd. Ze kunnen in geen geval het advies van een arts vervangen.
