Gooi watermeloenpitten niet weg want ze zijn voedzaam en ze zijn goed voor je
Watermeloen behoort tot het fruit dat het zomerseizoen het beste symboliseert. Ze zijn een bron van mineraalzouten, vitaminen en veel, heel veel water. Wat echter veel mensen niet weten is dat de zaden, die vaak worden weggegooid omdat we ze niet eten, gunstige voordelen hebben waar weinig mensen van op de hoogte zijn. Watermeloenpitten zijn caloriearm en rijk aan onverzadigde vetten en je kunt ze een paar dagen laten weken, wachten totdat ze ontkiemen en ze dan roosteren in de oven gedurende een paar minuten.
Door deze stappen te volgen kan je volop genieten van de voordelen van deze pitten die we altijd hebben weggegooid, waarvan we de gezondheidsvoordelen niet kenden. Hier zijn er een paar:
- Ze reguleren je bloeddruk: in watermeloenpitten zit arginine, een aminozuur dat de bloeddruk reguleert. Het magnesium verlaagt de bloeddruk
- Ze verbeteren je zichtvermogen: deze pitten bevatten veel vitamine A die voortijdige maculadegeneratie voorkomt en de eigenschappen van je ogen verbetert
- Ze helpen diabetes voorkomen: ontzettend rijk aan vezels, verminderen ontstekingen, verwijden je bloedvaten, reguleren de bloedsuikerwaardes en bevorderen afvallen
- Het verwijdert overtollig vet: watermeloenpitten bevatten citruline, een aminozuur dat als het omgezet in arginine het ophopen van een teveel aan vet voorkomt.
- Ze zijn voedzaam: Het aanwezige ijzer in de pitten bevordert de aanmaak van hemoglobine waardoor zuurstof en voedingsstoffen bij weefsels en bij alle organen in het lichaam terecht kan komen. Dit bevordert ook meer het omzettingsproces van opgeslagen warmte in energie.
De volgende keer dat je je tanden zet in een verse watermeloen, gooi de pitten dan niet weg!
