Walnoten: de gedroogde vrucht die je doet afvallen en ons hart beschermt
Onder de voedingsmiddelen die de meest gunstige eigenschappen hebben, en die we steeds minder eten dan andere meer "geraffineerde" en industriële voedingsmiddelen, is er het gedroogde fruit. Een bevoorrecht voedsel tijdens het winterseizoen en niet alleen, gedroogd fruit verbergt onverwachte "superkrachten" die ons leven en vooral onze gezondheid kwalitatief kunnen verbeteren. Een van de meest bekende en geconsumeerde gedroogde vruchten zijn walnoten. Hier zijn enkele van de meest buitengewone voordelen van dit ondergewaardeerde voedsel.
Allereerst zijn walnoten zeer rijk aan omega-3-vetzuren, dezelfde als die in vet vlees; deze vetten, hoewel men het tegenovergestelde denkt, zijn gezond en onmisbaar voor celregeneratie en helpen ons af te vallen. Walnoten zijn ook rijk aan eiwitten en zijn ideale bondgenoten om voedsel van plantaardige oorsprong te vervangen.
Maar dit zijn niet alle gunstige eigenschappen van deze gedroogde vruchten.
Walnoten zijn namelijk ook erg rijk aan antioxidanten en voedingsstoffen; als eerste moet de aanwezigheid van melatonine in walnoten worden genoemd, dat wat ons aanzet tot slapen; antioxidanten in gedroogd fruit zijn ook zeer nuttig om de negatieve effecten van vrije radicalen tegen te gaan, terwijl de hoge hoeveelheid voedingsstoffen de gezondheid van de hersenen bevordert en ons lichaam beschermt tegen degeneratieve ziekten zoals seniele dementie en de ziekte van Alzheimer.
Kortom, waar wacht je nog op om meer noten te consumeren? Je hebt er maar een paar gram per dag van nodig om van alle voordelen van dit buitengewone voedsel te genieten!
