Courgettes zijn niet alleen rijk aan vitamines: hier zijn nog wat gunstige eigenschappen die je misschien nog niet kende
Courgettes zijn een zeer populaire groente en worden zeer gewaardeerd door zowel volwassenen als kinderen - dankzij de frisheid is het geschikt voor veel verschillende soorten bereidingen. Courgettes bestaan voor 95% uit water en zijn daarom uitstekend om het lichaam te hydrateren. Zeer laag in calorieën, hebben ze veel heilzame eigenschappen die vooral te maken hebben met hun hoge gehalte aan minerale zouten en vitamines. Kortom, ze zijn het echte manna voor onze gezondheid: we moeten proberen ze in ons dieet te introduceren en ze dagelijks te consumeren. Laten we eens kijken wat de voordelen en voedingswaarden zijn van deze heerlijke groente.
via healthline
Ze zijn goed voor het hart: de voedingsvezels van courgette helpen het slechte cholesterolniveau te verlagen, terwijl vitamine A en C voorkomen dat cholesterol in de bloedvaten terechtkomt. Omdat ze erg rijk aan magnesium zijn, verminderen courgettes het risico op hartaanvallen en helpen ze de bloeddruk te verlagen, dus wordt het aanbevolen voor mensen met hypertensie.
Het zijn antioxidanten: de voedingsstoffen van de courgette hebben geweldige antioxiderende eigenschappen, die het lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen, waardoor het risico op degeneratieve ziekten en vroegtijdige veroudering wordt verminderd.
Ze reguleren de bloedsuikers: B-vitaminen en mineralen zoals zink en magnesium helpen het organisme om suikers in het lichaam te verwerken, terwijl vezels en pectine helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Ze zijn goed voor de ogen: Courgettes zijn erg rijk aan vitamine A, een essentiële voedingsstof voor de gezondheid van het oog, die helpt bij het voorkomen van oogaandoeningen.
Ze helpen af te vallen: omdat ze uit 95% water en vezels bestaan, is het een ideaal voedingsmiddel om in het dieet te worden geïntroduceerd. Ze bevatten extreem weinig calorieën en verminderen het hongergevoel, en hydrateren het lichaam van binnenuit.
Ze verbeteren de huid: Vitamine A en C, water en antioxidanten, zijn allemaal elementen die in courgettes aanwezig zijn, die helpen de huid gezond en gehydrateerd te houden.
