9 voedingsmiddelen die we moeten vermijden om het hart gezond te houden
Onze gezondheid is direct gerelateerd aan wat we eten. Onze energie en onze afweer komen uit voedsel, maar ook stoffen die niet erg vriendelijk zijn voor ons welzijn.
Als het gaat om de gezondheid van het hart, dan wordt de kwestie belangrijk en delicaat. Dit orgaan is de echte motor van ons lichaam; daardoor stroomt ons levensbloed en voedt het ons.
Meer dan enig ander deel van het lichaam is het belangrijk dat het hart gezond blijft. Om hiervoor te zorgen, is het noodzakelijk om het adequaat te "voeden", met voedingsmiddelen die het niet vermoeien en niet bijdragen aan schade aan de bloedsomloop.
Misschien hou je van de voedingsmiddelen die we voor je gaan opsommen en vindt je het moeilijk om ze op te geven. Als je echter om je hart geeft, is het beter om te minderen of ze helemaal te vermijden, zodat je slagaders schoon en “open” blijven, van top tot teen!
1. Groenten, peulvruchten en soep in blik
Pas op voor deze blikken die uitstekende oplossingen lijken voor bijgerechten en gezonde maaltijden. Als ze te veel zout bevatten, is het effect tegenovergesteld. Het is bekend dat zout in overmatige hoeveelheden de bloeddruk verhoogt. Bovendien is het mononatriumglutamaat additief, dat vaak in deze voedingsmiddelen zit, in verband gebracht met grotere risico's op hartkloppingen.
2. Diepvriesgroenten
Soms is er niets handiger als we niet veel tijd en zin hebben om te koken, maar we toch willen genieten van een volledige maaltijd. Verschillende diepvriesproducten bevatten echter hoge niveaus van natrium, wat nadelig is voor de bloeddruk en, bijgevolg, van de gezondheid van het hart.
3. Vleeswaren
Het is bekend, maar het is de moeite waard om te herhalen. Vleeswaren met de toevoeging van zout zijn niet goed voor het hart en de slagaders. Ze kunnen direct worden gekoppeld aan de toename van het cholesterolgehalte, vanwege de verzadigde vetten die ze bevatten.
4. Taart en zoetigheid
Ook desserts kunnen worden opgenomen in voedingsmiddelen die moeilijk te weerstaan zijn. Er is echter ontdekt dat deze smakelijke bakproducten niet onaanzienlijke hoeveelheden transvetzuren kunnen bevatten, stoffen die niet goed zijn voor het hart samen met de suikers die ze in overmatige doses kunnen bevatten.
5. Ijs
De aanwezigheid van ijs op deze lijst zal waarschijnlijk veel mensen ontmoedigen. Maar ook hier is het allemaal een kwestie van verzadigde vetten, schadelijk voor de slagaders en het hart. Ijsjes bevatten ze vaak in grote hoeveelheden, die mogelijk schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
6. Gefrituurd voedsel
Ook in dit geval lijkt het voor de hand liggend, maar laten we eens nadenken over hoeveel voedsel om ons heen gefrituurd wordt. Echt veel en in de meest uiteenlopende contexten. Het wordt veel gebruikt vanwege de smaak die het geeft, maar gefrituurd vlees genereert transvet en kan grote hoeveelheden cholesterol bevatten.
7. Lever
Niet iedereen houdt ervan, maar lever wordt ook gebruikt voor genezing. Het is in feite rijk aan ijzer en in deze zin nuttig in het geval van tekortkomingen. De voordelen gaan echter ook gepaard met mogelijk schadelijke kenmerken, zoals de toename van het cholesterolgehalte die het kan bevorderen, evenals de grote hoeveelheid verzadigd vet die het bevat.
8. Ricotta
Misschien zullen sommigen het associëren met gezonde voeding en weinig natrium, maar helaas kan ricotta, hoewel smakelijk en niet erg zout, vaak hoge niveaus van natrium bevatten, waardoor een verhoging van de bloeddruk wordt bevorderd en het een voedselproduct wordt dat niet echt gezond is.
9. Rood vlees
Rundvlees of lamsvlees (rauw rood vlees) zijn voedingsmiddelen die, als je er teveel van eet, niet erg gezond zijn voor het hart. Volgens studies bevorderen ze de aanwezigheid van chemische stoffen die verband houden met hartziekten en tegelijkertijd kunnen ze het risico op hartaanvallen of beroertes vergroten.
Source:
- https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/monosodium-glutamate/faq-20058196
- https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/eating-red-meat-daily-triples-heart-disease-related-chemical
- https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra054035
- https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/vanilla-ice-cream,4469/
- https://www.nutritionmyths.com/does-frying-in-oil-produce-trans-fats/
- https://www.healthline.com/nutrition/7-healthy-high-cholesterol-foods
- https://academic.oup.com/ajcn/article/72/3/681/4729345
- https://www.eatthis.com/unhealthiest-frozen-meals/
