Zo maak je een heerlijke zelfgemaakte citroencrème in minder dan 1 minuut
Advertisement
Het is handig om altijd iets zoets in de voorraadkast te bewaren om onverwachte gasten iets aan te bieden, of om een plotselinge zin in een toetje te stillen.
Het gebeurt vaak dat je niks in huis hebt, en in deze gevallen is het goed om recepten te kennen die minimale inspanning en weinig ingrediënten vereisen, om in korte tijd een smakelijk dessert te kunnen serveren.
De zelfgemaakte citroencrème is zeker een van die recepten die je in je receptenboek moet hebben: je maakt het in een mum van tijd en is heerlijk!
Dit zijn de ingrediënten:
- 5 eieren
- 120 gr suiker
- 120 gr boter
- 15 gr maizena
- sap van 3 citroenen
- de schil van een geraspte citroen
1. Voeg in een pan de eieren, suiker en maizena toe: meng de ingrediënten met een garde.
Advertisement
2. Voeg de schil, en het sap van 2 citroenen toe en meng alles.
3. Zet het vuur aan en laat de crème dikker worden. Voeg na het uitzetten van het vuur de boter en het resterende sap toe en roer snel.
4. Doe de crème in potjes, laat ze afkoelen en zet ze dan minstens 2 uur in de vriezer.
De citroencrème is klaar! Het moet koud worden gegeten, als iets verfrissend zoets, maar je kunt er ook op kamertemperatuur van genieten.
In elk geval heerlijk om eens te proberen!
Advertisement
