10 heilzame eigenschappen van pistache die je niet kende
De pistache is een boom met gedroogd fruit, behorende tot de familie van cashewnoten, en in staat om een hoogte van 11-12 meter te bereiken.
De oorsprong ligt in het gebied tussen Syrië en Perzië en is sinds de oudheid bekend en gewaardeerd, niet alleen vanwege de onmiskenbare smaak - waardoor het een zeer veelzijdig ingrediënt in de keuken is - maar ook vanwege de vele therapeutische eigenschappen.
Dit zijn de 9 voordelen van pistache voor de gezondheid.
• 1. Hart. Pistachenoten helpen hart- en vaatziekten te voorkomen, dankzij het foliumzuurgehalte; bovendien helpt de resveratrol van het fruit om de bloeddruk te reguleren.
• 2. Energie. De pistache is rijk aan vitamines, waaronder B1, erg nuttig in het omzetten van koolhydraten in energie.
• 3. Zicht. Naast de andere, helpt vitamine A om het netvlies te beschermen en aandoeningen en aan de ogen gerelateerde ziekten te voorkomen.
• 4. Immuunsysteem. Deze rijkheid aan vitamines van pistachenoten maakt hen tot geweldige bondgenoten in de versterking van het immuunsysteem en in de preventie van verkoudheid, vooral voor het hoge gehalte aan vitamine C en E.
• 5. Waterretentie. Het kalium in pistachenoten voorkomt en contrasteert de retentie van vloeistoffen en elimineert de zwelling die hierdoor wordt veroorzaakt.
• 6. Hersenen. Resveratrol en arginine zijn twee vaatverwijders die, aanwezig in pistachenoten, helpen bij het voorkomen van Alzheimer, seniele dementie en arteriosclerose.
• 7. Geheugen. Dankzij de fosfor werken de pistachenoten positief op het centrale zenuwstelsel en op de neuronen, wat een verbetering van de geheugencapaciteit teweegbrengt.
• 8. Bloedarmoede. Rijk aan ijzer, deze gedroogde vruchten helpen bij de preventie en behandeling van bloedarmoede.
• 9. Ontspannend. Pistachenoten bevatten ook magnesium, een effectief mineraal in het bestrijden van angst en woede-uitbarstingen, die bijdragen aan de algemene ontspanning van het lichaam.
Of je er nu van geniet door middel van een hartige snack, of in de vorm van een romig ijsje, het belangrijkste is om pistachenoten in je dagelijkse dieet op te nemen: je zult ongetwijfeld voordelen krijgen en ook je smaakpapillen zullen ervan genieten!
