Deze heerlijke sinaasappelcake kun je in slechts 5 minuten in de magnetron klaarmaken
In het receptenboek van een kookliefhebber, mag het recept voor een snel klaar te maken en tegelijkertijd heerlijk dessert niet missen. Hoe vaak heb je op het laatste moment iets klaar moeten maken met een matig resultaat? De recepten die meer tijd vergen, kun je niet even snel maken: er zijn echter ook andere recepten die binnen een paar minuten klaar zijn en op deze moet je in noodgevallen vertrouwen!
Deze sinaasappelcake is in 5 minuten klaar en ziet er geweldig uit!
Deze ingrediënten heb je nodig:
Voor een cakevorm van 24 x 10 cm en 7 cm hoog:
- 100 g bloem
- 100 g suiker
- 100 g boter
- 30 g amandelbloem
- 3 grote eieren
- 5 g gistpoeder
- een snufje zout
- de schil van een sinaasappel
Voor de siroop:
- sap van twee sinaasappels (niet minder dan 200 ml)
- de schil van een sinaasappel
- 50 g suiker
Rasp de schillen van de sinaasappels: een gedeelte heb je nodig voor de cake, en een gedeelte voor de siroop.
Pers de sinaasappels en zeef het sap om alleen het vloeibare gedeelte te krijgen.
In een grote kom meng je de eieren, een snufje zout en de suiker.
Wanneer je een witte creme hebt verkregen, voeg je de gesmolten boter toe, de helft van de sinaasappelschillen en de amandelbloem.
Zeef de gist samen met de bloem en voeg het toe aan de rest van de ingrediënten, meng dit alles met de electrische mixer.
Vet een bakplaat in die geschikt is voor de magnetron met wat boter en giet het deeg erin: maak het glad met een lepel. Zet gedurende 5 minuten op maximaal vermogen in de magnetron.
Bereid ondertussen de siroop: breng het sap samen met de suiker en de sinaasappelschil aan de kook en haal van het vuur zodra het kookt.
Laat de cake afkoelen, test met een tandenstoker om te controleren of de cake klaar is en maak dan met dezelfde tandenstoker gaatjes om de siroop in de cake te laten vallen. Giet alle vloeistof op de cake.
Laat het afkoelen voordat je de cake uit de vorm haalt.
Dit is de sinaasappelcake, in slechts 5 minuten gemaakt. Versier het met muntblaadjes of ijs.
Een delicatesse die je in een handomdraai maakt!
Mis de video niet om het recept stap voor stap te volgen!
