Gooi pompoenpitten niet weg! Hier zijn 4 motieven waarom ze goed voor je gezondheid kunnen zijn
De pompoen is een groente die zich leent voor duizend recepten: je kunt het in de oven bereiden, in een koekenpan, als shake en als basis voor heerlijke desserts. Sommigen geven er de voorkeur aan om het al gesneden te kopen, zonder het gedoe om ze schoon te maken en de zaden die erin zitten te verwijderen.
Als je denkt dat het niet de moeite waard is om de zaden van de pompoen te bewaren, ze om te spoelen en ze goed te laten drogen, dan heb je het mis: hoewel ze meestal in de vuilnisbak worden weggegooid, zijn het kostbare concentraten van heilzame stoffen voor het lichaam.
via healthline.com
4 voordelen voor het lichaam die pompoenpitten met zich meebrengen
- Ze zitten vol magnesium: moet je magnesium aanvullen om een tekort te compenseren? Niets beter dan pompoenpitten. In elke 100 gram zit 262 mg magnesium, gelijk aan 70% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid!
- Ze zijn een bron van gezondheid voor mannen: wist je dat pompoenpitten een grote verscheidenheid aan elementen bevatten die erg belangrijk zijn voor de productie van testosteron? Bovendien maakt het hoge gehalte aan zink pompoenpitten een wondermiddel voor bescherming tegen ziekten die verband houden met de prostaat.
- Ze verbeteren je humeur: pompoenpitten bevatten tryptofaan, een aminozuur dat wordt gebruikt voor de productie van serotonine, of het bekende gelukshormoon. Ze helpen ook om opvliegers tegen te gaan, dankzij magnesium dat de regulering van de lichaamstemperatuur verbetert.
- Ze bevorderen slaap: tryptofaan is ook betrokken bij de productie van melatonine, verantwoordelijk voor afwisselend slapen en wakker zijn. Een dosis pompoenzaad gedurende de dag zal je helpen om gemakkelijker in slaap te komen!
Gooi de volgende keer dat je een pompoen snijdt, de zaden niet weg! Spoel ze om en laat ze drogen, en eet ze gedurende de dag!
Om pompoenpitten te roosteren, verwarm je de oven tot 150° C: strooi de zaden op een bakplaat bedekt met ovenpapier en bak ze ongeveer 45 minuten, keer de zaden om de 15 minuten om.
