Spinazieballetjes: het snelle en eenvoudige recept, waar ook kinderen gek op zijn
Advertisement
Sinds Popeye zijn geliefde uit de problemen haalt elke keer dat hij één of twee verpakkingen met spinazie eet, eten kinderen deze wonderbaarlijke groente graag. Toch is het niet altijd zo eenvoudig ze deze groente te laten eten: dus waarom presenteer je ze niet op een andere manier? Probeer deze balletjes eens te maken en je zult zien, dat ze nog een keer willen opscheppen!
Ingrediënten
- 2 verpakkingen verse of diepvries spinazie
- ui
- zout, peper, kruiden
- 4 geklopte eieren
- Extra vierge olijfolie
- Paneermeel of broodkruimels
- Geraspte kaas
Advertisement
Bereiding
- Kook de verse spinazie, laat daarentegen diepvries spinazie in de koelkast ontdooien en pers het overtollige water eruit.
- Snipper de ui en bak deze in olie.
- Meng de eieren, de spinazie en het paneermeel in een kom en roer goed.
- Voeg de geraspte kaas toe, de peper, het zout en naar smaak de kruiden.
- Maak balletjes van dezelfde grootte en leg ze op een bakplaat.
Bak ze een paar minuten in de oven op 180°C, net lang genoeg om ze goudbruin te kleuren en de kaas te laten smelten.
Jouw spinazieballetjes zijn klaar! Lekker en geschikt voor alle gelegenheden!
Advertisement
