Deze heerlijke broccoliballetjes die in 30 minuten klaar zijn zal je nieuwe favoriete gerecht worden
Velen van ons leren de goedheid van koolsoorten alleen als volwassenen te waarderen, en soms zelfs nog niet. Maar deze ondergewaardeerde groenten lenen zich voor het maken van heerlijke recepten, en hebben ook belangrijke heilzame eigenschappen! Een manier om de smaak te waarderen en ze zelfs de kleintjes te laten eten, is om er heerlijke balletjes uit de oven van te maken, uiteraard met wat kaas die er wat meer smaak aan geeft! Voor het recept dat we je hieronder laten zien, gebruik je broccoli!
Heerlijke broccoliballetjes in 30 minuten klaar!
Ingrediënten:
- 1 stronk broccoli
- gesnipperde ui (hoeveelheid naar smaak)
- 30 gram paneermeel
- 30 gram parmezaanse kaas
- 1 ei
- zout en peper
Bereiding:
Was de stronk broccoli, snijd het in stukjes en kook ongeveer tien minuten. Wanneer ze zacht en lauw zijn, prak ze dan tot pulp en voeg de andere ingrediënten toe, meng goed en begin met het maken van je broccoliballetjes en beslis welke vorm je kiest (op de video is gekozen voor lang en smal). Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier, smeer ze in met wat olijfolie en doe ze 20 minuten in de oven op 180°C. Eet smakelijk!
