Mini chocoladecheesecake: dit recept is om je vingers bij af te likken!

Dit is het recept voor overheerlijke mini-cheesecakes, waar je gewoon niet van af zult kunnen blijven: 100 g droge koekjes, 70 g boter, 450 g zachte kaas, 150 g suiker, 2 eetlepels maizena, zout, 2 eieren, vanille-essence. Maak een normale cheesecake van deze ingrediënten en bak het geheel 20 minuten op 160 graden. Snijd de taart vervolgens in blokjes en dompel de blokjes in gesmolten chocolade. Laat de mini cheesecakes opstijven in de koelkast en... smullen maar!