Ijsbergsla in reepjes met kaasdressing: een rijke versie die je meteen wilt proberen

door Janine

01 September 2017

Ijsbergsla, dankzij de heerlijke geur van het blad, is één van de meest geliefde sla's, maar als je het niet eenvoudig op smaak wilt maken, dan vind je hier een overheerlijk recept: snij de sla zo, dat je reepjes van minstens 1 cm hebt, droog de reepjes met keukenpapier en stop het in de vriezer totdat je de rest hebt klaargemaakt. Maak dan een saus op basis van mayonaise, een paar druppels witte azijn en kaas (hier zure room en gorgonzola), tot slot strooi je er wat spekblokjes overheen, tomaatblokjes, croutons, bieslook en nog wat gorgonzola. Jouw overheerlijke reepjessalade is klaar!