Ei gewikkeld in ham, kaas, spek en kip. Het resultaat? Een lust voor oog en mond!

Kipfilet is geliefd bij zowel jong als oud. Je kunt er eindeloos mee variëren: op de grill, gepaneerd, in blokjes als toevoeging aan een gerecht... Van alle recepten die er met kipfilet bestaan, weten we zeker dat je dit recept nog niet hebt geprobeerd!

Om dit sensationele kipgerecht te maken heb je eieren, ham, spek, kaas en uiteraard kipfilet nodig! 

via Delicias TV

De ingrediënten voor dit gerecht:

1 gefileerde kipfilet (vraag je slager om dit te doen)
4 plakjes spek
2 plakken ham
2 plakken kaas
2 gekookte eieren
1 ui
olijfolie
1 kopje witte wijn
zout
draad

Spreid de gefileerde kipfilet uit op een snijplank

Verdeel de 4 plakjes spek erover door deze in dezelfde richting te rangschikken

Plaats de 2 plakjes kaas in tegenovergestelde richting op de spek

Plaats de 2 plakken ham in het midden en op elkaar op de kaas

Plaats als laatste de 2 gekookte eieren in het midden van het geheel

Rol het geheel op en zorg ervoor dat de inhoud binnen de kipfilet en op zijn plaatst blijft met behulp van de draad

Plaats het geheel in een pan met de wijn en de ui (gesnipperd) en plaats het vervolgens 55 minuten in de oven op 190°C

En dit is het eindresultaat, een malse, smaakvolle en goedgevulde kiprollade

Als je er graag een sausje bij eet, kun je hier het wijn-uiensausje voor gebruiken waarin je de rollade hebt bereid

Bekijk de video om het recept stap voor stap te volgen. Eet smakelijk!