Zo maak je een heerlijk vlechtbrood met behulp van een plastic zakje!

Brood is iets wat alle culturen, etnische groepen en tradities met elkaar gemeen hebben: het is voedsel dat redelijk gemakkelijk te maken is en waarmee je eindeloos kunt variëren, zowel in smaak als in vorm. In dit artikel lees je hoe je een vlechtbrood kunt maken met een plastic zak. Je hebt hier het volgende voor nodig: 1 eetlepel korrelgist, 1 kopje water, 3 eetlepels suiker, 1/3 kopje olie (in de video wordt gebruik gemaakt van koolzaadolie), 1 ei, 250 g bloem, sesamzaad en uiteraard een plastic zak (afsluitbaar!).

Laten we aan de slag gaan! 

via Youtube

Doe het gist, het water, de suiker, het zout, de olie en de bloem in de zak en sluit deze af. Schud de zak om de ingrediënten te mengen.

Plaats de zak in een kom met warm water en laat 30 minuten rusten. Voeg vervolgens nog eens 30 gram bloem toe.

Laat het geheel circa 1 uur rijzen.

Haal het deeg uit de zak en kneed het goed door: verdeel het deeg in 3 strengen en vorm er een vlecht van.

Druk de uiteinden vast, bestrijk het oppervlak met ei en strooi er wat sesamzaadjes overheen.

Bak het brood 40 minuten op 150 °C en serveer het!

Bekijk de video voor het volledige recept!