Cordon Bleu met aubergine: als je dit recept ziet, kun je niet anders dan de keuken inrennen en het zelf proberen!

Wij dagen iedereen uit om het uitproberen van dit recept te weerstaan! Dit recept is zo eenvoudig, dat het bijna onmogelijk is om het niet uit te willen proberen. Het gaat hier om een Cordon Bleu met aubergine, een simpele en bijzondere variant van het origineel. Snijd plakken aubergine van 1 cm en dompel deze in ei en paneermeel. Plaats de plakjes vervolgens op een ingevet bakblik. Plaats plakjes ham en mozzarella op de plakjes en sluit af met nog een plakje in ei en paneermeel gedompelde aubergine. Bak de Cordon Blues 15 minuten op 180°C en eet smakelijk!