Pasta met romige radicchio en walnoten: als je dit gerecht ziet begin je al te likkebaarden!

Pasta is een gerecht waar de meeste mensen moeilijk nee tegen kunnen zeggen: vooral als het om een romige en aantrekkelijke versie als deze pasta gaat. Deze versie met romige radicchio en walnoten weet zelfs degene die de grootste hekel aan groente heeft te overtuigen.

De ingrediënten voor 250 gram pasta zijn: 30 g boter, 30 g bloem, 500 ml melk, een middelgrote krop radicchio, een halve ui, 100 g walnoten, Parmezaanse kaas, olijfolie, peterselie, peper en zout.