Hartig taartje van eiwit: met de eerste hap ben je op slag verliefd!

Ben je op zoek naar een origineel recept met ei? Voor dit recept heb je alleen eiwitten nodig. Neem een muffinbakblik, vet deze in en vul de openingen met sla (wij hebben veldsla gebruikt) en kleine stukje tomaat. Scheid de eieren en klop de eiwitten in een kan. Schenk het eiwit over de sla en de tomaten en breng op smaak met zout. Bak de taartjes 20 minuten in de oven op 190°C. En klaar is je voedzame en snelle snack!