Dubbelgebakken gevulde aardappelen: je hebt slechts één ingrediënt nodig voor dit fantastische recept!

Hier volgt het recept voor dubbelgebakken aardappelen: dat klopt, de bereiding van dit heerlijke gerecht is in twee delen gesplitst, een splitsing die noodzakelijk is voor een verbluffend eindresultaat! Het enige dat je nodig hebt voor dit recept zijn aardappelen en eventueel wat kaas en kruiden naar smaak. In dit artikel lees je het basisrecept, maar de variatiemogelijkheden zijn eindeloos.

Lees vlug verder om te ontdekken hoe je deze aardappelen gevuld met aardappel kunt maken!

via Youtube

Neem hele aardappelen en boen deze schoon met een beetje olie. Bak de aardappelen circa een half uur in de oven op 200°C, totdat de binnenkant zacht genoeg is dat de punt van een mes er doorheen kan glijden.

Verwijder de bovenkant van de aardappel en lepel de inhoud er met een lepel uit. Vergeet niet om de inhoud van de afgesneden bovenkant ook te verwijderen.

Meng de binnenkant van de aardappels in een kom met een paar blokjes boter en verse bieslook.

Voeg peper, zout, paprikapoeder en een kleine hoeveelheid gerijpte geraspte kaas toe.

Voeg er als laatste nog wat room aan toe en een eidooier. Deze laatste twee ingrediënten zorgen voor de perfecte structuur van de aardappelpuree .

Vul de aardappelschillen met de puree en druk het licht aan met een vork.

Bak de gevulde aardappelen opnieuw in de oven voor 30 minuten totdat het oppervlak goudkleurig is. En klaar is dit geweldige en eenvoudige gerecht!

Het mooie van dit recept is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Je kunt het zo gek niet bedenken, of het is lekker!

Bekijk de video voor het complete recept!